Denne gang skal vi smage på "portvin" i anførselstegn, da dråberne kommer fra hele kloden!
Portvin = Portugal, mere er der ikke at sige om det!
På linje med Havarti fra Danmark, Feta fra Grækenland og lign. er portvin nemlig en beskyttet geografisk betegnelse (BGB) og det er derfor kun forstærket vin fra det specifikke område i Portugal, der må kalde deres produkter for portvin (hvis det altså godkendes af IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, I.P. eller på dansk: Portvinsinstituttet).
Og hvis du ikke lige er helt med på hvad geografisk betegnelse (BGB) det er så læs med her:
Beskyttet geografisk betegnelse
En beskyttet geografisk betegnelse (BGB) er en certificering for et produkt, hvor mindst én fase af fremstillingen eller forarbejdningen skal finde sted i et specifikt geografisk område, som giver produktet et særligt omdømme eller kvalitet. Råvarerne behøver ikke nødvendigvis komme fra det pågældende område. Målet er at beskytte produktet mod efterligninger og misbrug og at give forbrugeren en garanti for dets oprindelse og kvalitet.
Med det in mente bevæger vi os denne gang udenfor Portugal og skal smage "portvin" fra
- Frankrig
- Australien
- Italien
- Sydafrika
- Danmark
- Polen
Fællesnævneren for hvad vi skal smage denne aften, er at de minder om portvin - enten på fremstillingsmåden eller smagen!
Opstillingen for aften ser således ud:
- Abbe Rous Cornet & Cie Banyuls Rimage 2021 (Frankrig)
- Penfolds Grandfather 20 YO Rare Tawny (Australien)
- Chambers Rosewood Vineyards RUTHERGLEN TAWNY (Australien)
- Recchia, Recioto della Valpolicella 2022 (Italien)
- Passito Bianco del Veneto 2022, I.G.T. Campo Reale (Italien)
- De Krans Cape Vintage Reserve 2012 (Sydafrika)
- Delaire Graff Cape Vintage 2019 (Sydafrika)
- Rasteau Signature "Hors d'Age” (Frankrig)
- Ladeport HED..VIN Ruby 2024 (Danmark)
- Saldanha Cape Vintage 2018 (Sydafrika)
- Dwójniak Apis Kurpiowski Honey Mead (Polen)
Referat
Denne gang stod den på en anderledes smagning - vi ikke skulle have portvin, men noget der kunne minde om det fra andre lande - enten i fremstillingsmåden eller smagen.
Programmet stod på:
- Abbe Rous Cornet & Cie Banyuls Rimage 2021 (Frankrig)
- Penfolds Grandfather 20 YO Rare Tawny (Australien)
- Chambers Rosewood Vineyards RUTHERGLEN TAWNY (Australien)
- Recchia, Recioto della Valpolicella 2022 (Italien)
- Passito Bianco del Veneto 2022, I.G.T. Campo Reale (Italien)
- De Krans Cape Vintage Reserve 2012 (Sydafrika)
- Delaire Graff Cape Vintage 2019 (Sydafrika)
- Rasteau Signature "Hors d'Age” (Frankrig)
- Ladeport HED..VIN Ruby 2024 (Danmark)
- Saldanha Cape Vintage 2018 (Sydafrika)
- Dwójniak Apis Kurpiowski Honey Mead (Polen)
Der var tale om en semiblind smagning, så alle flasker var hældt på karafler for at se om man havde den mindste idé om hvad det var man fik. Et par var ret lette, især den hvide, som var den eneste!
Et par duftede rent ud sagt slemt - en af balsamico - og den mente et medlem var med fejl, da han tidligere havde fået den. Penfolds var den der mest lignede portvin og er også lavet som en sådan, men som 20 års til omkring 900,- var den bestemt ikke det værd. Den mindede mere om en mellemting mellem en tawny og en 10 års!
Chambers, den anden tawny, kunne også gå an, men altså heller ikke den vilde oplevelse. De par vintage der var med i feltet, havde vintage over sig, men der manglede bare det der lækre over dem. Der var for meget rødvin over dem.
Den polske mjød duftede hellere ikke videre godt, men gjorde det faktisk udemærket smagsmæssigt, dog ret sød.
Da vi havde smagt løs, stod den på lækker tapas fra Skovs Mad og brød fra OLIVIAs Deli, mens snakken gik omkring vinene.
Alt i alt en ok (ikke mere) smagning med 16 medlemmer fra klubben og vi ved nu med sikkerhed hvorfor vi er en portvinsklub og ikke en klub for tilfældige søde vine!
Vi glæder os til fremtidige smagninger!
Måske du har lyst til at være med i Horsens Portvinsklub?
Så får du mulighed for at deltage i 4 eller flere smagninger hvert år - smagninger du måske ikke lige ellers får mulighed for at deltage i.
Det koster 500,- (750,- for par) at melde sig ind, inkl. 1 års kontingent - herefter 200,- pr. år pr. person.
Smagningerne betales særskilt og man er ikke forpligtet til at deltage i dem, det er op til dig selv.
Vil du høre mere, så send vores formand en mail på
