Vi skal smage portvine fra Quinta do Vallado
Vi har aftalt med Peter Skov fra Pass The Port, at han vil præsentere Vallado, som er et forholdsvis nyt hus på "Peters hylde".
Vi skal smage 6 forskellige portvine til denne smagning:
- White port
- Tawny reserve
- 10 års tawny
- 20 års tawny
- 30 års tawny
- 40 års tawny
- LBV 2019
- Vintage 2020
Praktisk info
Pris
Medlemmer: 400,-
Ikke-medlemmer: 500,-
Prisen er incl. let anretning og brød.
Tilmelding
Sker ved at skrive til
(man er ikke tilmeldt, hvis ikke der er betalt).
Seneste tilmelding
Mandag d. 28.10.2024 (med forbehold for udsolgt!)
Lokation
Og som altid foregår det i klubbens lokaler i kælderen Ole Worms Gade 14, 8700 Horsens (indgang i gården på bagsiden af bygningen)
Referat
Torsdag den 31. oktober afholdte vi endnu en dejlig smagning i Horsens Portvinsklub, hvor 16 medlemmer deltog - nye som "gamle".
Vores medlem Peter Skov fra Pass The Port, præsenterede Quinta do Vallado, som er et forholdsvis nyt hus på "Peters hylde".
Vi skulle smage 6 forskellige portvine til denne smagning - troede vi, for Peter havde valgt at tage et par ekstra flasker med!
- White port
- Tawny reserve
- 10 års tawny
- 20 års tawny
- 30 års tawny
- 40 års tawny
- LBV 2019 (ekstra)
- Vintage 2020 (ekstra)
Peter fortalte om huset og dets historie - om hvordan winemakeren er i familie med ingen ringere end Dona Antónia Adelaide Ferreira - endda i lige linje!
Vallados portvine er meget lyse i farven og holder en fin let stil over hele linjen.
White Reserve overraskede meget - begge veje, da den havde en duft/smag af muscat/hyldeblomst. Ikke så portvinsagtigti, men yderst frisk.
Rent smagsmæssigt hang Tawny Reserve (min. 7 år på fad) og 10 års tawny meget sammen, både i farve og smag - med en let syre.
20, 30 og 40 års hang sammen på samme måde, men med mindre syre og mere bløde og fyldige. 30 års var nok den mest populære, men 40 års var virkelig lækker.
Forskellen mellem de 2 "hold" tænker vi skyldes, at Vallado ikke selv ligger inde med nok gammel portvin og derfor køber noget, hos bl.a. Blackett.
LBV'en fra 2019 var en meget positiv oplevelse - end af de bedre LBV'er der er smagt. Meget blid og masser af frugt. Helt klart en der skal smages mere ...
Vintage 2020 var en intens oplevelse, som de fleste unge vintage er. Meget frugtig og det bliver spændende at smage den igen om en del år.
Alt i alt en skøn smagning!
På aftenen nød vi også tapas fra Skovs Mad og brød fra OLIVIAs Deli i Hospitalsgade - lækkert som altid!
Vi glæder os til fremtidige smagninger!
Måske du har lyst til at være med i Horsens Portvinsklub?
Så får du mulighed for at deltage i 4 eller flere smagninger hvert år - smagninger du måske ikke lige ellers får mulighed for at deltage i.
Det koster 500,- (750,- for par) at melde sig ind, inkl. 1 års kontingent - herefter 200,- pr. år.
Smagningerne betales særskilt og man er ikke forpligtet til at deltage i dem, det er op til dig selv.
Vil du høre mere, så send vores formand en mail på
